材料
/ S+ A/ ?$ j# N& S0 Dtvb now,tvbnow,bttvb日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條' _5 e* v9 O: c4 x" m
# y R+ ]1 c8 Q$ @2 g/ j VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' b+ l: U, \+ A# B6 f
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量, c7 N# V/ b1 k# b- G9 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 x9 P" F2 E
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。公仔箱論壇; _ c# q2 \# g& L- l
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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. K0 }$ O/ D% F" P公仔箱論壇3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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; ]: x0 Z4 L' K7 w7 a) [4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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