材料tvb now,tvbnow,bttvb; k$ @/ @9 j+ a3 O
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
( m2 b7 k$ [/ E! `公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb; `$ N9 i9 O! n( r% d2 ]# G
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做法9 a% `, C) u( y( C
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。$ k$ I+ S8 z* z& E) O
" O" V! u% `- ] A8 }1 o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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7 Q. ~/ |) g# q! O' J3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。公仔箱論壇4 h# V i& W, M2 ^$ q* q+ M
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。公仔箱論壇% o, r9 N. o8 U% M2 E8 c3 o% j% @* }
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貼士5 S* k4 s1 X* G* u: v
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇5 p9 K5 H& I+ n
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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