材料0 p2 Q/ Y6 K8 a
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
/ p7 }- U. e, @: {4 S: q3 L2 V
. {5 N- J& e, z( i5 X' `0 U% V
: X( S, l" U. {8 p( K公仔箱論壇做法* x5 ?, p6 f2 g" n! d
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
. q+ r, @% d" Y' W4 B* [4 J6 h) E5.39.217.768 \# Y1 e% P& f' p( g- O" w
2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
: [% x! }* i1 ~2 q% m0 l' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c3 I2 N" s# A4 W3 u/ m: ?! e' i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。$ _( T/ a+ X' s$ `+ ~' D9 v7 F
3 y# h+ A9 M3 }7 _9 a6 E
4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
' q( q, t+ |* Z* stvb now,tvbnow,bttvb
2 o6 ?7 b* Q& v# E5.39.217.765.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
) l9 F. p+ l& i7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j5 N+ J; |/ u, W5.39.217.766.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
0 Y. R4 l! R4 J* p/ R5 {- i" v- m* G* v4 e0 }& S4 }
7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 2 m; S0 p; w, u! n6 X: C# \/ v! g
|
發表於 2011-9-10 06:16 AM
| 