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[甜品] 紅豆白玉

材料公仔箱論壇' E  v: M: p7 w0 R! v
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克5 z1 d5 J& L, u, N
5.39.217.76% R' h% R. A+ d+ p/ I

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7 L8 M1 r6 S2 L3 v$ B5.39.217.761.白玉粉與水拌勻成粉糰。% v/ |! \) i2 ~- D
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2.將粉糰分成 12至 16粒,搓成圓子。
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3.煲滾水,下圓子,煮至浮面,隔水,放碗中,淋上紅豆茸即成。公仔箱論壇" N/ h& D5 s" O7 r: M% Z
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, m- Q- `) t- f. s% D% I* D: M2 v白玉粉比糯米粉更滑,不想白玉丸黏在一起,宜先把水煮滾才下丸子。 ; D/ e$ t$ ]0 O$ R9 W
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