[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        # o+ N) w+ i8 _7 d6 @
                                                                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. N- q, Q2 Y6 t& H) z
简介:
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$ A5 G! m* h8 ztvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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) j' u6 k- w' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) Q1 t2 F1 M& c" U9 [( m
                                                               
  T# y1 v3 Q3 _2 O3 d* M; f3 d1 s面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb! H0 a9 A$ Z4 O" {1 u3 j
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做法:
* Z# t4 ^: \- q( x& `8 R4 @9 _tvb now,tvbnow,bttvb                                                                * n" ~$ z, T( L' b6 v0 a
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
0 P$ g5 s3 j, ]6 Mtvb now,tvbnow,bttvb将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
8 n& h5 h; y0 |7 e0 {5.39.217.76在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 g) w1 B' S( ^( a- j% A+ O, m% U
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。5.39.217.765 l$ \1 G8 r! ]: P* l% g
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
/ `2 r$ o% a) b4 _2 V6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
/ v; `6 t4 d0 Y$ P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb其余三个面团重复5、6步骤。
8 W# \2 \9 R* v8 B& {tvb now,tvbnow,bttvb切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
5 Z: Z3 s( K0 ]6 H& ~                                                                                                                                         5.39.217.766 r% y: c0 x6 E/ {* M
                                                                        
, g3 n4 B3 L% M5 C5.39.217.76 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。% w7 w" e2 E, |. q# |9 I" {; J
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 s9 f, C3 g; v" U! _
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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! F1 r7 `9 m; ?  u1 B7 ?4 w3 `公仔箱論壇黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。5.39.217.76) S# n; C* ?0 z# t+ N
                                                                        
7 b+ Q) s5 x% u2 z" f8 X) w卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。