材料
+ F) p2 j" y9 G3 w$ R4 Etvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克5.39.217.76! C. Q. {( O+ ?; b% o
l8 w6 U2 L. m$ e; B/ f0 w5.39.217.76調味料
P( B0 l' T% Z- |+ s1 c! s公仔箱論壇鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
' W4 Y& p9 K2 d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( b" x; C, V2 T. s$ B' | O
1.欖角浸水後，切碎。, y& Y6 G, d7 n9 x( K" c1 d
* S* r) t$ G4 v2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W h3 l6 o8 g |1 u
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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