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翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克% i, o: v7 G) U% U3 w! k+ w) d
: e8 x2 N8 Z5 j3 l7 v+ C9 C* L調味料公仔箱論壇0 G. q8 d7 M$ A( v" q
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇 m8 [0 u- ?* y6 ?6 c% a
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5 L& p, h( i0 }( r$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 U% G% T) Q% L# q. M& Z' s( [1.欖角浸水後，切碎。
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* a7 m& k+ @' Y% k8 c/ J
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T, L( s5 \- P' Y$ S4 c, i2 N想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, X8 l9 Q4 r& S. E. O( |
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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