材料
; n7 T" K8 F2 Y翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙. Y& _7 X! W( t! p) H; L
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做法
$ }; Z6 J/ ]! C6 p: h5 `, n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。
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: P# D! e* T y+ f# d% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 n# J$ `. i9 E; K: a2 y
* ?- `( h& m7 t9 p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 5.39.217.769 ]; U6 O$ W- p+ a% }5 k) `
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貼士; i P0 O: L, o( a
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 ( ^7 t( J9 \. }, w9 u
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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