材料
7 ]1 H8 d2 g/ A5 h5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泥鯭 600克、芋絲 200克、翠玉瓜 1條、蒜頭 3粒、陳皮（已浸） 1角、水 1公升、鹹蛋 1隻、中國芹菜（切段）/芫荽（切段）各少許5.39.217.765 b3 G& Y" \* [# P) d( w! w+ u# f
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$ B5 |* p- E# m# ?4 O. c7 j做法
j1 c( E! j% Z# w0 e: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翠玉瓜切段，再切條備用。公仔箱論壇: P R# F: n+ B* h
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2.泥鯭從頭往魚肚方向剪開，取出內臟，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% ]' `0 g. Z8 O7 b @1 m
& K( N0 M; A/ n& v, G' J lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋絲隔去包裝水份，用清水浸一浸備用。
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5 h& T3 m0 O: e/ y- Q, A& i4.蒜頭用刀拍扁。陳皮去瓤、切絲。
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5.將鹹蛋黃和蛋白分開。刀抹油，用刀把鹹蛋黃壓扁並切碎。公仔箱論壇4 G0 z& O8 l0 q+ g: n
\3 D' c5 s& S5 t- Ptvb now,tvbnow,bttvb6.煲中下油，以中火爆香蒜頭和陳皮絲，放入翠玉瓜炒略炒，下芋絲、水，轉大火煮滾後放鹹蛋黃和泥鯭浸煮 3至 5分鐘，收中火，加入鹹蛋白。5.39.217.76# _, r- o& F- v/ ~+ H3 [" q6 j
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7.熄火，放入中國芹菜和芫荽便可。# {# m8 H* k2 E0 X! @- Y
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1 b5 }) z9 [/ i. {+ N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士若想湯味更鮮和濃，毋須下鹽，可加多一隻鹹蛋來滾湯，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 X. d. V7 o2 Z# w! [
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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