[中式食譜] 青葱水煎饼

咖啡愛奶茶

材料:
! ~# Z# }* M0 W, z  mtvb now,tvbnow,bttvb青葱半斤tvb now,tvbnow,bttvb( _+ r: k) [, e1 u3 `7 e
发面面团一斤5.39.217.76: r* w# F: g4 O+ ^
盐少量5.39.217.76" i6 H) g5 `, D. L/ N% s" i
五香粉少量
2 s9 U# E  s# V' P胡椒粉少量
, B* B" N5 g$ Q3 k, W白芝麻少量8 Y# H  a+ N: g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: |* p3 h/ W8 [3 }" s% P
1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。
7 r; P( C3 J7 P+ P* \5.39.217.762.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。
" B/ r5 m$ C0 l+ m5.39.217.763.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。
7 K; `" ^8 _0 t- T# X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
3 f+ b% y& t$ T, D' F公仔箱論壇5.煎熟之葱饼分切小方块。