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材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒& a/ g/ O/ u$ A/ K) Y! S
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公仔箱論壇8 A# Z' e1 X1 R, j
1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒
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2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~9 v! s* z6 y% Q* k. b$ \
切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃5.39.217.760 F/ z. r+ F) z8 v# B) ?. K6 e0 U; B/ n
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3/ 蕃 茄 切 粒公仔箱論壇8 h- x8 p1 |* W! G
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4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用5.39.217.769 P( Q7 S* {5 L ~. @3 N0 J" m
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~ 
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先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂
2 i3 j5 h) ^' Y" V ( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋 
- Q4 ]' z* j+ ?3 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, M- p" x3 i% a' e
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發表於 2010-4-24 07:42 AM
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