 tvb now,tvbnow,bttvb; q/ g3 m$ p- u; r+ X* E
* P7 n' b; ~: T* w7 G0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.762 S, `9 V) j' x
鮮肉臘腸 1條、新鮮連殼生蠔 1隻、芝士粉 1茶匙、薯茸 240克、白酒忌廉汁 120毫升、黑胡椒 8粒、香葉 1片、白酒 1湯匙、檸檬 1/8個、紅葉菜 30克、番茄 1茶匙（去核切幼粒）、芫荽 1棵
( _3 ?4 n( Q# y E2 p2 a9 o+ h5.39.217.76( w. j$ {) a$ {) o( _( C' L
白酒忌廉汁材料5.39.217.76/ u4 E$ a! m& r6 @9 N# K
牛油 85克、香葉 1片、淡忌廉 113克、麪粉 57克、黑椒粒 4粒、鹽 1/2茶匙、白酒 85克、水 284毫升、雞粉1湯匙
2 {" ~3 F4 b$ b% e0 P4 i! ]2 E
& }# i1 M+ s! q& E* _! A" Z5.39.217.76做法
% t! \, p8 k% o$ o/ Y4 v. |) E細火煮熱牛油及麪粉，加香葉、黑椒粒、白酒及水用中火煮 10分鐘，加淡忌廉、鹽及雞粉轉細火煮 2分鐘，隔走香葉及黑椒粒即成。5.39.217.76$ H2 Y0 b. y5 R$ [& T
; `% t2 | P, P: a4 |
5 U: p- h( \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 M j' _8 ^: U3 l1 G! b公仔箱論壇1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切粒，放入滾油拉油後盛起隔油。公仔箱論壇# b; m$ U5 E- ]: k; _- a5 l
" D$ r7 Y/ M: x: U2.生蠔起肉，蠔殼留起。將香葉、檸檬、黑椒粒、白酒及適量水放入煲用大火煮滾，加生蠔肉及蠔殼，轉中火煮 1分鐘至八成熟，盛起瀝乾。
7 x( C, h/ L' r: x7 U公仔箱論壇
( i/ j" d0 M D8 ?5 p8 b$ i5.39.217.763.將已翻熱薯茸唧於焗盤上固定蠔殼，再沿邊唧上薯茸，放上蠔肉，淋上白酒忌廉汁、芝士粉及臘腸粒，放入250℃焗爐焗 2分鐘取出，放上紅葉菜、番茄粒及芫荽做裝飾。
: l+ h! W/ K4 @, ?) `7 e tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-3 05:49 AM
| 