[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料
5 ?9 d6 G) }0 D2 S) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb; [2 a" r. y. x0 T+ s- ]9 o: p
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' n( a7 H3 ]. }; a" ?5.39.217.76做法公仔箱論壇( ~" }, [3 b7 P  q0 v) ?8 W
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 O# x/ U$ Y' T: S) ^+ n
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。4 F# m, [8 Z9 R; l7 V- m) I* k% K
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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: A1 m( E+ U! _: T2 F. x5.39.217.76忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。