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材料
+ Z: P M& B: O, B3 Htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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* q0 B$ R1 U# W1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" G! U, G) v$ ^3 `3 K2 q
做法: ]* d4 X$ K/ l% p+ x
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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" ?* O0 l7 b. _ S2 `$ b公仔箱論壇2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' H+ K0 ]4 z) v! ]1 @( V
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。5.39.217.76' ]5 u9 _: h3 w" U2 A* F8 d3 Y4 A$ `3 @9 E, ~
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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