 ; L4 L5 s2 u( Z; K; f& C) z0 r% F9 ]
福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
- l5 e6 M9 T) }$ `, x3 e- W! L2 @
" E" t* E: b- M* P Qtvb now,tvbnow,bttvb
# w+ ?! N" {+ X3 [' ?, h( G公仔箱論壇- j- s$ x( P |3 h# t5 i' ]
( _4 O- o$ ?/ t+ D% f- J公仔箱論壇主料：福建黃面、米粉5.39.217.76! m8 A' n& h/ w; x/ |
1 j \4 t# h+ I公仔箱論壇輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥5.39.217.76# |1 W2 q' U3 E6 S
9 ~+ Q; T8 f7 {3 g4 B
調料：菜油、魚露、高湯4 j6 `, P. s. g& t- D) x
( D( q( J) M% N1 W/ m6 Z
* L! ?& h |! z公仔箱論壇公仔箱論壇2 k; |6 i8 F5 i
+ B6 ~9 I3 B7 q$ p) T# s烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 k, h( ~" T1 }4 I/ o
, O. R2 l! X! v, ^# u6 @1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
7 m5 q8 W' J- r: L( [! z. Y) j# N公仔箱論壇
. ~0 F5 z* m+ j/ b+ Q9 K5.39.217.762。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: m2 q% o `4 J. R
8 H! _# m) ~. |/ l. p: g公仔箱論壇' H0 G2 \# u% K) R
小貼士：
( g6 d* [. m4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" m6 B1 O/ m& r! V
1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _- {4 S: P: J7 ~
1 b( x) M* ]2 r; C$ I1 D3 D* ^2 s2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
| 