1 y7 }0 Q0 w) {& J- y問題1：引起消化不良
% x4 y3 Z9 O/ }% _" j& L/ n豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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問題2：促使腎功能衰退. k/ `9 \3 @) Y7 z4 p* o5 I4 V1 x# q
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。5.39.217.765 \: H) u8 h% L
7 e5 R0 \7 V9 s/ X9 A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 U3 S8 J' [1 j Z5 Z; d
問題3：促使動脈硬化形成
4 ^# d2 b$ X( F. Jtvb now,tvbnow,bttvb美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。; L# t2 M6 }; A) f
! i2 x. i0 f x' s3 k公仔箱論壇
7 O9 q) @( f/ t$ w3 w2 u* d公仔箱論壇問題4：導致碘缺乏
6 b4 F3 g% t3 F& h' [0 }製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。公仔箱論壇4 v3 c. ?/ d1 h% V& K, X
: e9 A' _( U3 H4 |# H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 a; N8 y3 Q F4 `8 C. [
問題5：促使痛風發作
# e7 t! @9 \) J! m! Q- x豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常
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" Z, A9 x+ M) e6 t1 N% c) X' s推薦了幾款搭配方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 c( a7 V) ^# y8 `- v" X3 k
豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。) b# C" S9 i9 r8 o, \* Y
4 M, m* ]1 ]$ ~' d5.39.217.76豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。
@" T; @2 B% G$ r; }* ~公仔箱論壇
: G5 x% ]* M! C! a+ D公仔箱論壇豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ E6 @! ^/ M1 h! w3 n
( r0 F: z: Z5 \: [! R此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。公仔箱論壇0 R+ d) [# U# w0 r y! a
' U9 m0 y* a; Z4 I公仔箱論壇豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* ]$ a- [! j7 R0 q4 b4 N s
5 @" W9 T l" X" c) K公仔箱論壇7 ~7 M2 Q0 V) w% \$ e, Q4 G3 b) d
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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