牛仔骨 - 400克
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+ p6 {& h- i0 E( F: \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 3湯匙
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5 o, S! X B( f. M& \7 P菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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醃料：5.39.217.76+ _4 M% M: _7 S* l
; J5 W8 a6 ?8 N8 Z+ R+ |( ~tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.76, n" c* m* x1 L. p' o. _
$ |2 U$ r& A5 I6 e+ ytvb now,tvbnow,bttvb水 - 1 湯匙
7 C# ^/ Q% M1 d1 @" Y) r0 J4 I. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; x" g. B; d0 \/ l' N, C
生抽 - 1 湯匙
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7 a Y Y' C4 g, a( \9 W- Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
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& d$ ~- V4 ?; h1 m, B( @- O生粉 - 1 茶匙5.39.217.765 h8 {% D3 f' |' @" Q
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麻油及胡椒粉 - 少許9 y Y1 O o/ F% z) y
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水 - 3 湯匙" L4 q1 a. d6 N! i
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生粉 - 1平茶匙
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生抽 - 1 茶匙
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2 h( \8 d( K* n8 G3 H2 g5 n1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
0 u) h9 L4 J. P) V5.39.217.762. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
6 I* W1 j5 M9 M. U( Q* l( i3 c" _公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 公仔箱論壇/ y+ r1 n$ U/ I- `! N$ Z W
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 i0 I5 K. j7 H1 X( x
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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