牛仔骨 - 400克) F$ d7 T8 v0 k, F) |# {
: @+ p [0 _* b) X+ Z; u* s蜜糖 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 o1 o r6 O, {6 I, V
$ L: g1 A% K. b2 @+ N* o$ y5.39.217.76菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個5.39.217.763 X v; \ o0 @
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蒜茸 - 2茶匙
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醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙
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( A& h2 }& G4 u- n5.39.217.76水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙( R @+ C b8 ~& f% w O
6 j3 Q( v# ~$ N- x* P糖 - 1/2茶匙: e) x7 M5 U- S* |$ d
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生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z; C1 k! k* l
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麻油及胡椒粉 - 少許3 J7 t3 S* u; E" P; Q
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1 J. J. F3 Q8 h: O \/ Z0 V5.39.217.76水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x* k; V4 m$ ?
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
5 E ?: P; g6 O# w; _' i$ B4 a5.39.217.763. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 5.39.217.76* S) i* L5 o; D# M' b" \* r
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
- Z) n$ h* A2 [# v ~3 C" Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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