牛仔骨 - 400克: L8 K1 u1 }# Q0 Q% a: d+ r
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蜜糖 - 3湯匙
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菠蘿 - 2片( j! j4 w6 B- e3 t+ j
! b, X# y, V1 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒各 - 1/2個( x+ @3 q. J( L/ F% h2 r$ B
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蒜茸 - 2茶匙5.39.217.761 z! m$ W* m& Z6 ^9 Q, k
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醃料：! {5 C7 h# e9 f% E5 [! |9 t
: d- V$ A5 [) z; g9 Y. |6 U梳打粉 - 1/3茶匙公仔箱論壇% b; `- e2 s+ v: j K8 D
; r9 N5 J n% J( Z* R. @水 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; r. i) l! T8 }
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生抽 - 1 湯匙
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1 N" g+ S: v$ qtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {! a( t: ?6 w3 h3 T
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生粉 - 1 茶匙
% D; Q, y) M h9 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' C: m4 l0 q
麻油及胡椒粉 - 少許5.39.217.76/ r) v" ?' p4 ?; f. |. i
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2 k- C* P2 P0 M- V水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙5.39.217.76. A, B$ K6 g a4 ~: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& Q. ~0 J5 O0 i
生抽 - 1 茶匙
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3 d0 h7 ?9 ]) q- j! x1 ~9 P" w8 I1 l/ Y1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
* O6 }* @' L; L# w& Y5.39.217.762. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
7 I0 [ t2 S- [, \2 N& C3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
8 Z9 n# P# W) E& `9 }8 @4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
. ?/ H( c `1 [2 o5.39.217.765. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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