材料：公仔箱論壇$ d [9 k9 O3 L" k
糯米粉 約400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& Z) S7 l( x" _
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( k* k& d- `# r: p7 P: E" [
綠茶粉 適量5.39.217.76' d/ f8 e# q$ l) p
牛油 約115克公仔箱論壇% w- [7 J( Z) p7 f5 q9 {
鹹蛋黃 9隻
& V8 b1 l" N, }( E% S糖冬瓜 約100克% ]: U) l" ^5 `5 D7 O! x
花生 1/4杯5.39.217.76' N8 r l: E; c) Q# z }1 j
芝麻 1/4杯
) o8 N" Y/ `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 1/4杯
0 a1 q0 t6 {7 \1 v! d2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4湯匙5.39.217.763 M6 M- X( l' q7 u6 T; y* K/ p
薑湯：
0 _; m/ R* K& n4 N$ A ^6 P薑 約200克（切片）tvb now,tvbnow,bttvb2 _, w0 s% X/ }2 r
片糖 2.5件
0 O! q, d! Z: x8 @7 d! u, Utvb now,tvbnow,bttvb水 約2公升
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! S8 Y1 ]( Q4 P$ @% ?, H* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
* a* _, J) b4 p1 o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
& ?* C* ?% I4 [' C公仔箱論壇2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 v! r5 X1 n; T7 g4 l
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
4 j+ B( T0 k k4 S5.39.217.764. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
* |4 {0 |1 o: i/ W5. 以薑湯湯料煮成薑湯。1 r" b6 t; ]/ P
6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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