材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. b7 K3 E; b
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 M: S( T. v: `2 E
$ x+ i! @1 r' ]公仔箱論壇醃料
! t% H, O+ [ d2 v0 W公仔箱論壇黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
4 H/ p- \/ f( J2 @( N5 G# L1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。5.39.217.76( E3 U9 o. B) [% a
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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( X& {: ]! s4 S2 s; s5 X& S% m2 {3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.76% @4 A' l- r' b
0 B9 U/ a) @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 K( U9 n: I w# g1 x
5 }' d6 r3 j" z) P0 V5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。. }+ u3 ] x0 F- V
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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