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[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

材料/ S8 D& f% j: }& L2 |
牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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* X, f. C- L; |5.39.217.76做法! ]- J: N: n' {3 Z) k2 R
1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。5.39.217.767 F7 k) \' d9 F, {
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2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。8 Q. b, q' Z8 l& Z2 R# @

& F! F! u8 |9 ?2 n. t2 S" @公仔箱論壇3.火箭菜、橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* d' [# y/ w4 _5 d; h0 L6 v4 J
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4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 8 u! h; c% ~5 s3 r6 n" ^
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