[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料公仔箱論壇: t4 j  f8 }4 i: c4 S
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b; r, {& Q# w

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做法
" U: c6 W: u( R4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。* _9 @  O2 B0 }
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。5.39.217.76/ R7 a1 c! W% `$ \

6 ~/ {& H& x7 p公仔箱論壇3.火箭菜、橄欖油拌勻。公仔箱論壇* T% T' m) R+ P+ c

# J% _7 @% O+ S* jtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  X; D3 d! |/ i% R