材料：
$ }8 q. D1 i* ], ~1 R+ {5 _公仔箱論壇墨魚 1條8 D% F" Z$ l% u
牛油果 半個
/ K9 _/ y2 B% [; G- P7 j洋葱 半個
: C M" m+ `! b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄仔 2個! I$ M6 p+ N; B; y
雜菜沙律 適量
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8 h) W6 \2 V8 v- Qtvb now,tvbnow,bttvbGarlic Aioli醬：公仔箱論壇# G% P- I( r# J) q c8 m" B; m9 W
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, E H* Z" y! V, |. A4 z
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3 {, a& [, Z' Y% [ G5 i; S9 S \2 y( {公仔箱論壇1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! M8 F. h+ ~8 r2 ]' b
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ s$ G$ v! o2 b
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小貼士：
$ |$ V4 j0 G+ i: @% `烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 u3 Q& s- [
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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