材料：公仔箱論壇4 B u. Z/ T l
墨魚 1條
4 H7 W. [5 y2 P$ r( }tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個
9 `5 A! b1 M" W; s公仔箱論壇洋葱 半個4 w6 A& U/ H6 z$ |6 f; ~' e- K
番茄仔 2個5.39.217.76( e( v l6 B9 @; z/ P/ ?( t
雜菜沙律 適量
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2 [, Q/ m( ?5 S% L2 G5.39.217.76Garlic Aioli醬：
4 m# x1 E- d1 n! X, q將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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/ H4 O2 ^5 T9 |+ X% E" g6 `1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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( t1 e. d7 o- u8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: ]* X0 S* {: s; V
& p3 [0 M, y3 M/ q9 n; G! ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb d9 r6 B8 v6 J0 c% E2 u% d9 y, j4 i
小貼士：5.39.217.76% N3 |+ b; i+ f' Y4 F# h4 O8 y
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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