材料：tvb now,tvbnow,bttvb L, t+ Y0 |& @, o5 }
墨魚 1條
, Y9 Y D2 @; O/ t* o9 c5.39.217.76牛油果 半個
4 V) B7 l$ [, a3 h8 r# P7 G洋葱 半個
l6 X0 ?3 q1 S6 q: Z8 [番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! o. o7 Y' v
雜菜沙律 適量 公仔箱論壇! |4 x1 m8 k6 |* J. L, v
: p) m9 Q8 b, H2 J! n, b/ |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：5 f$ d) l8 z. E# G& D; M4 [! `
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 |0 |, q3 a/ P# N L' e$ P& E/ M
6 g1 v7 J" ~ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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* O" G' M9 \& u- T: e0 l8 {& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ U; E8 x. P. D' P; V. T
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 3 l W1 e4 D2 C, v- I. h' Y
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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