材料：
: L2 E& k; U# O5 u- N; n5.39.217.76墨魚 1條
9 `, j% `% ~. r7 e1 Z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個5.39.217.76* n: a+ C! a) p/ r1 r
洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb; N" ^" t. S2 w
番茄仔 2個
$ }6 h6 h% Q4 N5.39.217.76雜菜沙律 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 [' e [* L- p0 \6 @6 [' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 [4 M. s: V
Garlic Aioli醬：
: d3 C8 O/ m5 N7 P" O' h7 R5.39.217.76將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 5 {6 M: J: N1 r7 ^- [: J& G
# |3 _0 z# S, u% Z X; h
3 g3 B" [: j; H/ q5.39.217.761.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇" ^9 ~$ [( n: O4 U0 ?- x
. l9 ?+ o# |, M
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
3 t5 k V0 i9 k8 r, f3 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 p: y( R X0 ^& L5.39.217.763.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇4 c# x5 }9 z' [, V/ W
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 Y1 y6 ^" W8 J% \- x+ ~' i
" P, I' B7 c6 V; l( n2 D& v1 d: \5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇4 Q5 U0 f' [' ~6 c# v1 q! a& i( n
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
- p1 ^' d0 `7 b# W) r! [: H* N公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 