) u* G' A$ a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' Z: F' b& G( t
材料
8 I& \* k. w; I- D" V k7 [桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量
' y! G8 z0 j4 }& W$ Q9 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& C7 x* | p/ Q2 C8 J# O U
魚肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 E$ K. W3 z& I
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量5.39.217.76& H3 a' N0 L6 G/ m9 l: C7 e7 @- f0 \
% r8 ?( Y' G+ r/ Y* y
) [6 [, r2 v8 A DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" f! ^6 V) Y8 \% o
) G, _1 c9 G$ J6 x1 h做法
0 G/ r1 A* t' c: B7 t* K1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。
) V: k" z$ ~5 \( }# P1 ?5.39.217.76
, v t3 n: T- n/ i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。! A4 r5 T* w# B: Z. E4 Z+ Y' X/ w
5 ^6 d* |0 {2 W Q6 |, |; G
3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。5.39.217.76% z, e: \# u) E
公仔箱論壇% r, c) ]! t9 j# f+ ~3 z
4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 S' U9 c: N
$ P3 j! L9 p8 g- M. }9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 u( Y/ `7 E' Y- t: C
9 z* M# a5 G/ K3 e6 V
3 X/ a: I) I5 G* o4 [. U1 B3 g
: R+ l4 f7 D" G9 @公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 