[中式食譜] 芝麻手撕雞

咖啡愛奶茶

芝麻手撕雞tvb now,tvbnow,bttvb* Z* v4 K& C! t; N+ H

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! r. `! h7 @4 N: a5.39.217.76材料：
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$ U9 P' l+ ?* J9 u2 z光雞 - 1/2 隻
' I3 X! Z7 u7 n4 L, r5.39.217.76青瓜絲 - 1/2 杯5.39.217.764 _0 F: n' Y$ Q3 Z, @
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb4 _. u, @% j1 e( Q# w7 W, N' k
西芹 - 1/2 杯
$ q  U$ I8 Q0 ?0 Z% ^白芝麻 - 2 茶匙3 o/ u8 Y# r" k4 ^' g4 r
芫茜 - 1 棵
/ v6 M) m2 Q9 K- x% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味/鹵水汁：公仔箱論壇+ c8 @/ c9 D' h  u5 E
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水 - 4 杯公仔箱論壇+ M, F- `% X: X" T/ K0 ~
生抽 - 1/2 杯
: v- m/ U( P' s老抽 - 1/4 杯, v  E$ z8 q& Y5 e+ X/ d2 B
糖 - 1/4 杯
$ T8 C9 Q" ^. D2 `$ K+ h$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒
7 h8 J7 v% x7 z6 G/ V  h7 Y5 P. u公仔箱論壇薑 - 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' g. p) p6 V2 P/ q
紹酒 - 2 湯匙
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7 C8 m& X2 S& C7 Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d) p6 ]% G( R3 q4 z做法：
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
/ M2 ^9 c) U7 t% Y公仔箱論壇2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. V7 j" `% g3 S( E8 x, A' d
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
7 v2 L! {5 j9 g, ?' z. g: t3 Y公仔箱論壇4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
: K3 [" u& z. r3 w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
+ ?9 h$ t% B" q9 \* Atvb now,tvbnow,bttvb6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。