# X+ S C- x3 R0 s% ]公仔箱論壇東來順 5.39.217.763 w) f1 N/ }6 S
, l- _, f/ g% B近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。* C! E/ i# I' h6 p0 T* m3 I
" L5 f. |0 r2 S- D5 w, i
「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。tvb now,tvbnow,bttvb- Q% i6 N, Y" N* [
4 t" C. z4 j( v& _2 Q鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」
. x/ M* }+ w% |4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W/ W! h& Z1 _# L公仔箱論壇雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。
% [# m8 b" [7 s( `1 Y/ i: S- N* C1 mtvb now,tvbnow,bttvb4 L6 W* [2 p2 g& f8 Q( y# i6 e
◆東來順
5 @- i" Z* O- |3 F2 M: A: `正宗川菜供應期﹕即日至7月27日tvb now,tvbnow,bttvb8 s% Y: l: U5 Q9 d- l
營業時間﹕3 V: J; o% X! s4 y/ S! |+ o
上午11:30至下午3:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" C/ Z: Y! o7 R
晚上6:00至11:00
) y: `* J9 V* p" o9 Z地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( w+ J, g) W6 X2 K8 V
|
發表於 2011-7-12 08:53 AM
| 