材料
1 s8 ~' n+ r Z2 r( m1 Q芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇2 M' j0 G7 d' J8 e) T& N& W( q
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6 M% x% {2 b9 ?7 f1 |* M. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
; `, q0 o! R2 r) P8 ]' r) [: a, Atvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭削皮切塊，備用。
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.767 N5 Z7 L3 a" B0 C9 d
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。公仔箱論壇$ b/ E! R2 @) q, G5 \, W
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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