[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
$ F( M3 E  N! m" I; }! a( D芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙5.39.217.761 O$ v3 q) U  G  P+ K

* V4 y. Q& n; L& h, K" Z; u! E! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ H, m2 o( r& e7 S( }: T( {6 a5 O
做法5.39.217.760 j; b2 j. D8 Z4 T  f, ]& h: u
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ w& I2 H# h. X# l
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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5 g0 M) k& D  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 公仔箱論壇' S# I& m' z8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 i6 K0 l, P9 I4 ?! T; I/ b( `$ R
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好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。