[中式食譜] 黃金蝦

nt1972

材料* ~* y  X: l  S* v; c9 J3 e, F
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
8 w4 A; Y3 i4 `% F6 q/ O& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S$ ^. o7 q( B! ~+ N6 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' D. {9 L5 p7 h7 D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, P+ i- `- _
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。0 e3 n6 r! M6 {  J" K; I0 }

9 n8 K" P- `: a9 ~9 N; Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.剪開蝦背，去腸。tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 K$ U. O6 w5 B. a9 D3 @
8 J1 y8 H) o; O1 G9 K6 K& F
3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& \  p% }% m

! l: x# g  R" J4 _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 C7 H2 ~  p# ~- K
5.39.217.76: t! ]2 U* N3 ~; j
tvb now,tvbnow,bttvb* k3 ], t- J& `# J$ N: ]6 o
貼士
: K3 \( F) D) o' I: A0 s- l4 H  X6 i蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。
* L# N  N& g6 K  |9 ]: N& ?; t- S5.39.217.76