材料
1 E/ H7 P# Y4 w' m5 U' {0 S5.39.217.76紅豆(已熟) 30克、糖 20克、魚膠粉 8克、綠茶粉 2茶匙、凍開水 400毫升
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1.魚膠粉、糖拌勻,用一半凍開水浸 5分鐘,以小火煮至滾起後熄火,其間要不停攪拌。; Q. Y; h# j% t, B4 v" c- C3 n
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2.繼續加入餘下凍開水、綠茶粉,拌勻後放紅豆,倒入啫喱杯,冷藏半小時即可。 9 d8 x3 ]0 i/ O3 Y( H2 t
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