[甜品] 朱古力沙瓦琳

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材料公仔箱論壇! J8 O0 A0 K3 e; D4 w
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% l- x3 W( u8 e: u5 G8 F8 r

' Y& C- q1 y8 a$ v! a7 @' b5.39.217.76裝飾
- d# `* z. i8 ^6 a& f# V淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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3 t" d( g; u( H" [/ N- Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 a' Q. A9 `" ^3 m1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
0 o9 k- \$ A' Z, ~: X4 ?/ d$ @5 m9 o, E1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# s8 Z& F. L- x5 q. L
2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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crystal.evil

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