材料tvb now,tvbnow,bttvb& X) O* h3 X9 n5 r2 u. i2 Q p
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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醃料
# s5 X. Z7 D" A, v4 W7 J9 ]5.39.217.76鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙. b1 L# b# z5 f. k7 b3 `
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做法) P C9 J+ k- E! o" x
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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. E% J9 |$ N3 y! D; n6 t- `tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。公仔箱論壇: K e5 @' g$ n) D: B
; A4 W2 j4 e9 N' S, I% s公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {( I* l' Z5 J; a" o
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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