材料5.39.217.76! a( o, s' _/ x* c. r. T3 t/ c0 y, T
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙公仔箱論壇1 q5 M! s& L0 T+ B( T
+ M! V' C: ]% l7 D2 D! u" K公仔箱論壇醃料公仔箱論壇7 r: t: i* i: y# r: R: a+ i
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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+ Q: [1 ^* p0 S! V Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% ^' j' D; R$ x2 c) c
1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。5.39.217.76* {6 F6 V% I2 j r
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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- h Q3 w/ z+ S" m/ W5 e5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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5 G" l. O2 v1 E1 x, J) B! ^+ ~4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 5.39.217.76& C" [: D H! Z& x( Y+ h
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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