[中式食譜] 香辣雞翼

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材料) @, c; b' ?; k  w$ ^! Q
雞翼 9隻/ c9 G0 f* f1 a. }2 S

7 A/ N" k, p: p8 E5 {醃料
* `8 C$ J4 X7 [2 Y; E泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量5.39.217.76  _; d9 _. v$ F+ b. i

  U* K$ t  n  d* e6 V, d5.39.217.763 m) _* |6 E! q9 z+ q
做法) G+ H5 y5 J  D, z( Q
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。公仔箱論壇% r9 A3 [% E  q4 t
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" z9 y0 B5 t4 D# m1 J/ j$ Q

faichan

thank you very much

joeybibi

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