[健康資訊] 35歲開始護腎防白髮！傳承百年的長壽祕方就靠這帖

【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】四十歲以上，健康享壽的進補藥膳 8 V+ H7 L5 s% S8 N2 I5 X
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。

傳承百年延年益壽的祕方

忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。  我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 0 k/ a/ J' e8 l, x) n* m2 X6 ?
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
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三十五歲開始，替自己身體保養 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  `' x8 z: X

我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。  公仔箱論壇: T$ G, W& |. g4 {

▴健康小撇步：如何預防老化？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& I* y1 B3 G+ i6 ~
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不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
偶而製造生活一點驚喜和變化。

✱補腎黑髮方
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞  - i0 Q. a. b( k' K

│黃耆．西洋參
│功能：補氣固表、除煩倦。  * s$ g6 w2 j! ^& _# A4 J

│山藥  公仔箱論壇9 {2 H) H5 Q( z8 |- s  P7 i
│功能：益脾腎、止瀉痢，治虛損勞傷、健忘遺精。
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│當歸  4 h8 \- k% A3 q7 O4 U: q8 Q* E" |
│功能：補血活血。

│仙靈脾．菟絲子  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. e( D. o/ N3 a% v$ h
│功能：補腎壯陽、益精氣。
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│何首烏
│功能：補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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│枸杞  & e* m% l% Y/ L5 h  w. @3 m
│功能：益精明目、生津止渴。
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補腎黑髮方，適合哪些人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 h& ?# l3 i7 S  c9 G
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一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。

食用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. b- A8 u* o4 r7 x9 l$ ]
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應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。

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✱補腎黑髮方

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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ h; Q' p8 Z
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藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。

食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
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吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。  / I; l' O7 Y' S8 J

做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 c7 m& x5 ^/ J9 s
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STEP 1. 將所有藥材清洗。
STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。

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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。

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soforlee

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