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[西式食譜] Piedmont紅酒燴梨

材料, S7 `2 u/ D1 a+ G6 p9 f9 U
梨(去皮) 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士( Mascarpone Cheese) 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙公仔箱論壇, Z6 ?/ e* x2 @& x9 G6 q
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8 T; w7 q( y$ m$ w! w, F做法
6 f0 g: ?" W  @; ?0 w  j3 R1 M( Y- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角,以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色,先上碟。
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0 Q7 ^* f; q) l/ G6 x: u2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油,放在梨邊,飾以朱古力醬即成。
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煮梨其間,要間中轉一轉梨身,令其上色均勻。 # {" p/ o: o6 B( u$ c, g( f
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