材料
* O- q, X# G& ~: W& w) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升5.39.217.76! S1 D7 q' ?: }6 a: ?
3 Y2 r. p4 w5 i ]$ ~: X醃料
+ D& o6 S# w3 u0 z: f+ `3 q鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙
( p0 G( W/ S# Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |5 z9 ^7 E) D* y8 @+ k0 r* u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ f- y' K: B: Q# K9 p
鹽/白酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H: w3 i& D3 h7 ^
. P# }2 U1 h/ ?* i+ b
8 Q7 v. p3 i9 u: [* q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ {/ _+ A2 p( ~* C: u7 `5.39.217.761.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。公仔箱論壇( Z) k) V( f+ E5 D
& |+ ]6 k! y l: _2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, w2 p) ?! y- g4 K1 S+ `
6 c0 o. o" e- c' J1 F. p9 U- {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
- P9 a- w3 f' W1 d% W1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a; q$ B3 e: k$ Q# s4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。5.39.217.769 i% U P2 N) {* N
公仔箱論壇; S7 b5 R8 p r& I8 E: b
5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。
3 {( f7 A7 O H- X- V- `" y公仔箱論壇
_+ v/ N8 G4 Z* t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N* h; p5 M9 a& r& F# M W( N貼士: J( J& h) \4 g; S! H3 X9 q& L
湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ 公仔箱論壇3 f& m, g+ q/ _- Q
|
發表於 2011-9-23 06:16 AM
| 