材料
% g% g6 S- T7 G5 z8 \6 [$ V/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許公仔箱論壇8 y! s5 g, ~3 q( B% G5 }. `
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5 ^ q. ?% R( d% P做法
4 @" I7 l/ S- k+ @3 l& b. p公仔箱論壇1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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; p }. k' s6 W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 t9 e1 p+ B
) i# ~( e7 e( @5 M7 k4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
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3 p; _/ V$ k" U1 `( A5.39.217.765.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
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! i. q ~. D. g/ N" P1 Otvb now,tvbnow,bttvb6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
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如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。公仔箱論壇7 g# l- A" Y; e3 s4 w! a7 V# _2 P
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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