材料公仔箱論壇, _: I. j, Y* d, W2 }
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 [) s; o$ X
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) I- ^3 V u& ^5 h
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H% y" p* C' j* C7 j
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做法5 T1 f7 W" w5 O" W% ]
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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% Z4 x. p1 \& R" f9 i! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。1 l$ L. k, e& q3 Q3 X) G7 V a
5.39.217.76# z$ B P% ], g0 e+ Y7 ~/ W
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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& f3 D- b& e1 U4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。0 b( G( V. T) A6 e9 f
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3 x% Q1 F9 s' Z# n5.39.217.76芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ A/ k9 i) b/ b
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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