材料
. o6 T8 z: _0 Htvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
% Q1 i- X3 x6 \( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! A; M2 H1 [" i
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% S- y/ `8 y+ @6 |( l* @/ O2 n: O
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙* {3 d2 I% i( r
. p$ t$ `& x4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q; Q, {- ?/ v) g; B7 N2 {
做法
4 G) |* J, i. t0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
" e7 M7 t3 l: a6 ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 h4 t4 o: i+ M/ m2.將肉丸放在蓮藕片上。
/ p( G' v8 V4 e( U7 t3 @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; i; |/ p/ O/ d& } e$ m1 E
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
4 i' M7 a& u W( ~) W0 t$ f" K公仔箱論壇$ |8 D( j4 L$ j8 ?# W5 R% e
* O9 {! z, f' N: g. E+ Q( s
貼士tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 L# S) n3 V7 S9 I
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
9 V6 }' N9 i; H/ C+ f |
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 