材料
: Y A# h7 ~6 ~) } I- D+ Etvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁5.39.217.76: A4 A* ~: |$ W# g
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許公仔箱論壇 b( w2 @9 h4 g8 n8 ~& k: G
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醃料
- e0 B( l, ]3 X6 D7 ?6 Y: w3 {0 D鹽/生粉各 1/4茶匙
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! P! g* \( F5 E5 |5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 V) g6 K2 L# \9 [ u9 s
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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3 L, W; d- p" X/ g4 j! I& `& ^: \2 D2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 U. j( ^# t4 X# p9 c' G
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- a0 Z8 M) q- m8 |# U' |! P
) x- y( @3 N) W4 u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; g6 Z0 G* N+ E! m5 @2 J
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. h$ g* v* a# \1 _包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！5.39.217.76# y* m' S3 {- `+ g$ v
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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