材料5.39.217.76" f2 U7 y% J$ B, S! H" D
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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, M: v9 b8 k, L( p5 _6 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.76& z. o+ d# X( n0 Y0 i
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
3 p1 O, p( r" p2 P1 g% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" k4 m/ y) n( H9 n/ P
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 N! Q9 z, m) M) n
鹽/生粉各 1/4茶匙
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0 g8 D' U$ @; L做法5.39.217.765 H7 P0 X) ~ d/ c
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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4 p" t* m; ]8 e5 F6 x$ |" d) R' [) h公仔箱論壇2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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5 E1 ~6 N& d7 i+ X) c* o/ @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。公仔箱論壇& U3 v3 T8 |4 g. z2 _2 Q* w
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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* P: ~; ?9 \0 w h7 Q貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( P! A; r9 s ]# w( m" ^
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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