材料: . [* G: M N: R
雞肉120g5.39.217.76, k* G. f8 M* D- q: l1 _# c
蝦仁100g公仔箱論壇5 O/ o( V& Z* s3 ~
冬菇4隻
|) [1 ]" `# @# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb( M) Q- F7 w( Q+ E$ T# j0 n, D, f7 }, V
菜心梗粒1/3杯
8 A3 z Q1 J) K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷飯2碗
9 n& y* `8 @6 s1 v8 e" S' k公仔箱論壇雞蛋2個(拂勻)
2 t" L* E: J& [+ [6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* o2 u( ^3 ?7 y0 K
清水1 杯4 @% v* T0 ]6 [/ Z1 x3 B5 u
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$ j7 w8 r& s9 F; [ ^: @8 H醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 |) t+ Z$ y3 J
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n# p! }* U4 f5 b1 o7 k' W
生抽1茶匙5.39.217.76! x! B# Z( H% T8 K" Q7 I. x6 f
胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m( k+ [* U; }
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調味料:
0 c4 N: f* G& i鹽、糖各1/2茶匙
+ W+ K/ `3 w/ y4 ?, I生抽、老抽各1茶匙
8 L# Q9 Z5 B+ K& Q5.39.217.76蠔油2茶匙
5 Q5 s. A) j2 y7 q6 {6 D) P* W4 }胡椒粉、麻油各少許
8 r+ T6 O0 W" f7 o- g5 T公仔箱論壇粟粉水適量(後下)5.39.217.76. Z" p- a9 m6 a
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做法:$ v; Z/ ]% v2 \6 V7 B, w) W
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb. |; ]: P8 T& B. w+ ?% V
, j, q" L1 j& O+ H1 u( r: ~* v7 [8 p2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.' a* K5 o% F4 ~1 A7 ^% E( x+ M
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.公仔箱論壇5 D3 k, m2 M7 Z% S
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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