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材料公仔箱論壇0 D3 q- h8 `4 W% P# D
海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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做法公仔箱論壇1 v' F- j6 i, T! H) ~+ D
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" C' h) X- k1 i5 ?" s! e2 y& h
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2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。
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7 d: l! B0 U; a' a4 K3 H公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。, j. m! ~' F: ^; S$ A( p! J. c$ T
2 p" y! H% I. i1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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