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材料
" V. C* v+ ^, _$ |( Z3 s豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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b) W h4 }* K1 r8 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
. c7 `) j# v s/ p1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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1 L/ s2 F' C. R$ ]( h7 L" E: h( N* x2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。) X3 q8 C8 t. F3 ~
3 e! i% ?8 n- `; x2 ?公仔箱論壇3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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