[西式食譜] 欖仁炒鮮奶

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7 _5 E4 o4 I. Q+ r) d5.39.217.76材料
/ V* V2 Y! [3 k% G+ vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量% o  A* L5 n- ^9 p5 y0 m) G

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ n0 ?  ?& j, \* Z# y8 @+ M
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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7 a) z- }5 P8 p公仔箱論壇2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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2 f2 s% A1 v8 j% Q# L* R9 j3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。5.39.217.766 P! M. G$ {+ S: L5 j8 n
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。9 |3 R! a: @. i' t, j