材料:4 X: O3 C0 D+ t8 [& F4 c
腩排 - 400克
) k- |. [& n1 |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙
9 G/ s- u: n, N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 - 3碗6 q# g. c4 |7 x5 _" b/ I
小棠菜 (切碎) - 200克
) @% c: i1 M3 ~; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c: ?8 V# K0 S0 R+ k2 Z7 V: x糖醋汁：公仔箱論壇6 s+ w0 R6 \- ]; g# J. Z
水 - 1杯. n' k3 ]. s3 i4 Y4 B) P+ r
鎮江醋 - 1/2杯
5 G% q" B* Q+ t4 {; O3 w5.39.217.76紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 g4 s9 u$ V& _/ g. j+ P
生抽 - 1/4杯公仔箱論壇/ m8 {1 u a, v
老抽 - 1/4杯公仔箱論壇$ [2 X4 O, I2 p: \( ?
糖 - 1/2杯
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 A; ]$ Z4 N5 q1 Y% |+ g: M
1. 腩排斬成7厘米長。公仔箱論壇: E6 b2 \( \6 {) D7 [6 p: P: \
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。5.39.217.76# ^( Y- h: E# n4 n% o% K& o5 Y
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
# O! o. e o7 f8 @公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
3 k/ j1 s5 `, E% a" v2 {, S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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