材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 E: Y, Q$ D( o; d
腩排 - 400克公仔箱論壇4 z1 @1 ]: z; f1 V4 c
蒜茸 - 1湯匙2 q1 ~- O' t0 J4 w* t
白飯 - 3碗
% ^3 |2 p4 p; }) z! H& Y5.39.217.76小棠菜 (切碎) - 200克
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) S7 p& P, g# y. ]5 m1 q& H糖醋汁：
* M* ]% @: V; M4 R/ P/ ]1 h% R水 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ a1 X O4 J% r; q
鎮江醋 - 1/2杯
" s8 f D- g/ N6 Y$ m' x, L6 H# }紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 G# z. m6 ^
生抽 - 1/4杯
' X' k: Y) h0 }$ [老抽 - 1/4杯5.39.217.76. Q8 T) b4 z- p, t5 M7 a
糖 - 1/2杯5.39.217.765 ^, t5 |: Z3 q" C" u7 [/ o- Y" r- _; r
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做法:5.39.217.76% M1 Y: {$ [* e; @
1. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 A6 N& E% N/ y+ _1 F* e; ^
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。) x6 G* _! `' l, N
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb. M* k5 I% ]" s) |4 r: z6 |
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。公仔箱論壇; M: i9 M" X+ `0 ^
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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