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) C: D7 |# w& y" ?' r( H, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料Ａ：% M: w$ |2 t* \
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。3 ]. S& @* Q& [. m% l
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材料Ｂ：公仔箱論壇1 n- R% M0 Y( i6 g- p" q1 A
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。% H. ~& y3 V& F6 M# ^# T( }( U
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材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% Q( |- Z$ ]/ _' @4 [
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：公仔箱論壇8 Z. `6 j; t8 U2 @# u8 U
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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$ O" f/ t, T" a5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 z5 a1 U) b. ?4 f3 ^6 j" W5.39.217.761.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
- r0 s: j$ V$ L5.39.217.762.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。5.39.217.76% d) O8 k- }, N: {* z1 f2 W3 c: {
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。5 J" d( K9 j) V: W" I
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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. I1 F. t5 K: b9 j/ t& c' C) ~小貼士：
0 l: Y- E" C6 J* R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。: z5 K6 s7 T$ R
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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