公仔箱論壇0 y. }6 @: F$ h R& U" d
材料
& k& _6 t' H( B1 E. D0 ^$ g材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( e+ V o+ [* o7 u; H! k. B
酵母粉.....2克
5 Y8 H n7 e# j4 G5.39.217.76高筋麵粉.....400克
: Y/ x/ O. C% z! K! @ V+ q! ?# j5.39.217.76低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 S, [: Z; F; j; U
) t* k) D0 s# i Z8 k1 c9 n9 H5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' L% K, Z( ]$ a. o# z E
材料B：# m. R/ A0 S6 X) N! [
鹽.....5克
4 r+ j- }4 G+ K8 l# O% @8 X. K公仔箱論壇幼糖.....20克
; Y- f3 U; L7 {+ v* l# a B清水.....300克公仔箱論壇6 V; e) l# ]9 m. D0 p
公仔箱論壇* e- @. Z8 ^3 D6 H- [- F
( @# G/ a$ p/ A& \' u( I1 D( ?tvb now,tvbnow,bttvb材料C：
- N$ A. v3 k5 z: v6 f- G忌廉.....20克
. T$ l8 s% k0 u& Z, H! Ktvb now,tvbnow,bttvb; G6 f# S6 V4 U# Z
/ y9 b3 y. D( N0 K) Atvb now,tvbnow,bttvb配料：
* P: J# Z# ^7 g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙! a: [+ M- V* K+ t
橄欖油.....2湯匙
2 ~) _8 M) d- w. q& {/ Ktvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
. n8 w$ `0 e! z w5.39.217.76黑胡椒.....1/2茶匙
( ?& {/ U" c2 J% J' e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 K( q3 q* R% \: i$ V1 S
) f7 y! Z3 s3 P( ]* c* m# f公仔箱論壇做法
/ E: B- L2 c$ L( S2 x' p7 ?5.39.217.761. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ U- Z5 x5 Q" I% r5 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) O) c/ G. P( \8 P7 z! O
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。1 X0 L* b7 U* [4 D* J
8 f7 T- N2 w, ?* }3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。$ l& R0 v& E( ^
$ g: m( x( t( g9 C7 t" ~2 P! {+ F$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。. N8 h9 P& E6 ]5 t; J" b: |
# W; h9 Z- m; m6 g7 n( H: H( `5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ z6 E: B+ Y' d
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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