5.39.217.76, y9 ]" N* H4 R; x: A$ Z& l' ^# R
材料
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酵母粉.....2克4 k' U3 j4 ~9 v& x8 [
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F5 ~0 K2 H) K' |+ P
低筋麵粉.....100克
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" W5 x0 h# p, htvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇% l; i9 k9 y1 b. O) x: F3 Y4 ~
鹽.....5克- U7 E) v+ l9 M; m- k. M
幼糖.....20克$ \4 n0 C" n, p9 G2 m9 \$ A
清水.....300克
" \& t' [9 [. i* g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# t( u4 N: L. ~! F" F" ]8 x9 {! K9 T1 s
& [' D- i' n3 m2 T/ i4 \' T: T0 @8 l! Y5.39.217.76材料C：5.39.217.761 C: g* F5 s/ c4 n7 V- ~
忌廉.....20克5.39.217.76$ X0 Y" S; E+ y* R
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公仔箱論壇& e1 ~; t* n/ n- I
配料：
- u* m/ y: G- R7 w F$ _" z6 W5 |& i羅勒.....1/2茶匙
) W+ S( @- n' R% i) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
* b' a0 T4 n* @8 W6 O* i0 p百里香.....1/2茶匙
- r$ D5 s+ U [, b, j! H, O5 F黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ }( D' c+ }6 H; T8 d
0 {: l8 I& `' u2 _5.39.217.767 u( W& Z; W7 A; W! j& m
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 a) o6 n( x+ s
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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8 v# p% f" P Q# T' p# t公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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0 K8 _( q; H1 v9 Q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。5.39.217.76, x) t) h4 |0 E2 g
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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