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材料
# ?) D( p; i* ~2 [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
, s$ E/ S$ A" C# btvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克
( m, d5 [ X! h- Z5 Z5 @1 K公仔箱論壇高筋麵粉.....400克公仔箱論壇, y$ p e' I- d2 `9 ? K
低筋麵粉.....100克5.39.217.76, ~. d" i; N$ F* I8 A" Q
公仔箱論壇# l; P9 K; H a
1 o8 u% ~- T2 C: E$ s& t+ j/ ]5.39.217.76材料B：公仔箱論壇5 ~$ r* y t& I! | a
鹽.....5克5.39.217.76+ F3 L& T5 Y& M: j3 q0 L9 t
幼糖.....20克
) {! ]% T' Z+ J$ T, p+ w( W- i$ D5.39.217.76清水.....300克3 N$ r. x6 U m8 N4 w5 I
+ G1 w; ~/ P) vtvb now,tvbnow,bttvb- `2 z7 E8 Z% X# w) o
材料C：+ n: S9 w, {. g
忌廉.....20克
$ a# v. b* |% W; A8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! w" o, U. x
- Y r5 M' h$ n. w6 }. Etvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇' G7 _0 G& q r7 Z
羅勒.....1/2茶匙
. G* {" E x- R/ ?( {, A; \公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙5.39.217.76" s7 _% x' r" m& l" S
百里香.....1/2茶匙
) ^, d, F& ~7 P2 b5.39.217.76黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W) D9 e- T' P2 K* @ x \+ q
8 r) e6 V# m) r7 ~1 s* K
3 t4 M/ p" A3 h9 w9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ F: g+ a1 F6 p& vtvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。5.39.217.762 ]* y1 b& K* z( b; @% F& t. Z' r
5.39.217.76) s* Y' Y! Q" x: @' M: }
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb: ` d2 U: F/ `8 B; U- J# B
5 w# J% R! e+ p/ @) [% M3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。9 l$ x$ F- ^! d
3 K0 o' _7 D+ e4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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- q( f5 b0 H7 X5 Y5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。$ k$ l7 ~8 e" h. ^6 Z% Y
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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