材料tvb now,tvbnow,bttvb" O9 `% v% o0 J5 } d& {( V& E
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙4 N% P. S' H6 t- {6 [
3 u2 Q% K+ q5 j4 w醃料
, B' g6 b6 c' j$ N* f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙公仔箱論壇# E4 r' y& j8 y& Y, s
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6 U6 N3 ~2 e9 Y$ m* |0 m1 T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 _* E, Z! t7 S
1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 M' x- w$ P0 J% b1 _
- y! [) ]/ o1 G/ c- b' f$ k2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。
* } Q8 Q5 [ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _" Q. C4 I5 Q7 y. z) ]tvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。5.39.217.765 \6 o' ?- F; w8 c6 q" K( t' c2 J
3 N7 }; V- \ h+ b: n3 C貼士
7 W; A) Z$ g+ J% d6 f. I雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。" p+ m w6 \- }5 N
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發表於 2011-9-23 06:15 AM
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