材料
( O5 [3 W, b' ^* Y日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙# i$ s4 B; o2 R. y! x: b. D
9 x" B8 G9 I7 j \, c5 s5.39.217.76湯汁
w2 `2 W" @9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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做法
% S. A7 i2 ^: X S, C/ k9 p) K公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。, g5 W/ @1 M2 H6 t. j, n5 |
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。5.39.217.76% C1 q6 G) I+ i. L `5 Z) |
" D, L' G( S$ B6 n9 k3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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