[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
" x/ B7 {) J1 O8 S4 f9 R& v, j蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ T- W! ^# x$ E' k

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% }5 O& m! p% g% f5.39.217.76做法
! \* ]7 D" K$ H; k" N" `  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。5.39.217.761 ~7 M+ g5 T& ~) O- u9 L. L7 @

. h( L3 @$ w/ M+ C- ]4 ?- J1 |: |tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。! R4 [8 a7 n* x: E9 v3 T; l

- ?8 b  A$ U+ Z+ K7 ?* H( G3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。5.39.217.76# Y3 t. [+ Y- |7 H& C0 {4 ^

; \) [+ U2 p3 r8 C% f0 q公仔箱論壇4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。, T) ]) P9 ~0 O( {
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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8 I( Q+ x7 O/ X公仔箱論壇貼士
" z6 T! F  l0 m9 {' z  ?. x( r三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。