[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
& D2 h) v1 S0 t7 R7 o/ G9 W# D2 ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
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0 F# d; i* S3 o6 [! D9 _6 o6 {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 N4 m, Q. a% S" M2 z6 u+ `1 R
1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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8 P, i+ |/ H. p: p. K公仔箱論壇3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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: X3 F, ~1 D3 B$ J  T) y4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
& I" R( T4 a$ m; u2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n" I" O3 i5 Z/ ]6 q5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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( y* b3 n" B, _5.39.217.76三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。