材料tvb now,tvbnow,bttvb! A! j/ W( h- ]% ^' y3 w# W
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 f/ ^) ?$ V+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% d5 f( w4 M6 H6 ^
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 T1 b2 ~; E% i
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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4 @4 m- B& x+ N2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' ]) Z- d! A: k* N; g
做法
- P6 X. l$ Q# d* btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
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3 M0 g5 m7 E- ^3 t# j2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。5.39.217.760 l: d8 [3 X C6 x: o
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3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
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( d; f/ r9 P5 l5 k公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _* n' M! K% d" g
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9 f# J! q, @$ r" k- l" m貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; [& d2 I% W' q, A. Z1 M
糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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