材料
0 L9 A8 [! r6 _2 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸公仔箱論壇0 K' B2 \- R0 n( d& S
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調味料5.39.217.76: ~6 k7 S# b) s) b( S
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙公仔箱論壇$ m ]9 e1 y- Y+ E V* ?0 W0 _0 h
& i- `# b6 R% W) V0 h4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ a$ q4 l* J2 P2 u1 @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L H" p% v Q. u) q9 d! R
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。6 s; O. D a: N" {9 F5 f
* l% a3 [- O2 O2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。5.39.217.76' l' B5 o5 T7 F- J8 p
, c# ]0 n5 o0 |& }5 V6 r7 s4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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