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鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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6 g; r& L6 v6 l! K4 f& C3 v5.39.217.76用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙;如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。' P& p2 A( B) B- S# ~( v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* g/ b- \2 b6 V& \: |
1.洋葱去皮後切碎。* v3 D9 j2 L4 X0 x8 B: @6 r( n; U
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2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。# b3 h. C* o$ Y2 {0 @* p* T
, y# ~* Z. B1 H! \+ K8 C公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加橄欖油,將洋葱爆香後,放入蜆煮至打開殼。
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4.拌入意粉略炒後,灑鹽調味即可上碟,最後灑歐芹碎即成。 公仔箱論壇; C3 ^9 `5 s9 o B# p
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