[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
. y4 S6 Z# p# f( V紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 g# `: @4 U
原料：東瓜、南瓜、紅豆& R4 M3 g9 I  m1 j( Y$ T, d+ m
作法：
. J4 F7 Y9 k  |1 f4 t1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
* ?% U7 C  }+ \: ~; A/ h# W2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
: T( Z7 l8 r9 X% x5.39.217.763、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
( R% Y# T! m$ ]! }! y# Z( V6 i$ U5 ]4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。5.39.217.761 e3 i+ x8 U9 Z8 w
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
, r9 L0 C, F+ {* \7 z# e8 G這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。